3 Resep Kue Sus Empuk yang Cocok untuk Teman Ngeteh

Sep 3, 2023

Mau membuat dan menikmati kue sus yang enak https://www.greenteachinesepalmbay.com/? Yuk, coba kompilasi resep pilhan Fimela berikut ini. Ada lima resep kue sus empuk yang bisa langsung dicoba.

Ada kue sus dengan isian coklat, ada juga yang menggunakan isian vla green tea. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Kue Sus Green Tea

Bahan Sus:

125 gram margarin
150 gram tepung terigu
250 ml air
2 butir telur
1 kuning telur
garam secukupnya

Bahan Vla

400 ml susu cair
1-2 sdm green tea bubuk
100 gram gula pasir
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt rum
1 1/2 sdt terigu

Cara Membuat

Rebus air, garam dan juga margarin sampai mendidih.
Masukkan tepung terigu dan aduk sampai kalis. Dinginkan adonan.
Masukkan telur satu persatu dan kocok sampai rata.
Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
Lubangi ujung plastik dan semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
Panggang sus dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit.
Angkat dan dinginkan.
Sambil menunggu sus dingin saatnya membuat vla green tea.
Campur maizena dengan susu dan aduk sampai rata.
Di panci berbeda masak susu, gula, green tea, rum butter dan juga terigu.
Aduk sampai adonan kental.
Tambahkan campuran maizena ke dalamnya dan aduk rata.
Angkat dan dinginkan.
Belah sus dan isikan vla green tea ke dalamnya.
Sus siap disajikan.

2. Resep Kue Sus Coklat tanpa Terigu

Bahan-Bahan

125 gram tepung mocaf
225 ml air
100 gram margarin
1/4 sdt garam
3 butir telur ayam
1/2 sdt baking powder
selai coklat secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus air, margarin, dan garam dengan api sedang hingga mendidih dan margarin mencair.

2. Kecilkan api kompor, lalu masukkan tepung mocaf. Aduk cepat sampai adonan kalis. Matikan api. Biarkan dingin.

3. Masukkan telur satu per satu ke adonan sambil dikocok dengan mixer. Tambahkan baking powder. Kocok sampai adonan terlihat licin dan mengkilap.

4. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Pasngkan spuit di ujungnya.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Spuitkan adonan dan tata di atas loyang.

6. Panggang kue sus di oven yang sudah dipanaskan.

7. Setelah sekitar 40 menit ata kue sudah berwarna kecoklatan, keluarkan kue dari oven.

8. Belah kue sus, beri isian selai coklat. Sajikan.

3. Resep Kue Sus Vla Keju

Bahan Adonan:

150 gr mentega
150 gr tepung terigu
200 ml air mineral
3 butir telur
1/2 sdt garam

Vla Keju Susu:

40 gr tepung maizena
40 gr gula pasir
75 gr keju parut
30 gr mentega
1 saset SKM putih
1 bungkus susu bubuk
400 ml air mineral
Secukupnya vanili
Secukupnya garam

Cara membuat:

Buat vla, masukkan ke dalam panci tepung maizena, gula pasir, skm, susu bubuk, keju yang sudah diparut, garam dan vanili.
Panaskan sambil diaduk-aduk hingga mengental. Masukan mentega. Aduk hingga merata. Sisihkan.
Buat adonan, masukan air, mentega, garam ke dalam teflon. Aduk sebentar, tunggu hingga mendidih.
Setelah mendidih, matikan api kompor.
Lalu tuang tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api, aduk lagi hingga kalis.
Masukan adonan ke dalam mangkuk besar, ratakan. Tunggu hingga suhu adonan hangat-hangat kuku.
Setelah sudah cukup hangat, masukan 1 telur lalu aduk hingga rata. Kemudian masukan 1 telur lagi, aduk hingga rata. Lakukan hingga telur habis.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujung plastik.
Lalu, cetak adonan diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Oven hingga 15-20 menit dengan api besar. Kecilkan api lalu oven selama 20 menit.
Jika dirasa sudah kecokelatan, matikan api. Lalu keluarkan loyang, tunggu hingga dingin.
Apabila sudah dingin, iris kue sus dengan pisau roti.
Isi kue sus dengan vla dengan menggunakan plastik segitiga dan sajikan.